Солнечная. золотистая овощная запеканка
Овощи регулярно должны быть в рационе. Они очень полезны. Достаточно часто готовлю овощное рагу. У меня есть фирменный рецепт, которым я с удовольствием поделюсь.
0 0
Сегодня решила приготовить овощную запеканку. Готовится очень просто. Может подаваться как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира.
Ингредиенты: капуста, морковь, болгарский перец, картофель, соль, смесь перцев, 3 яйца, 0,5 ст. молока, растительное масло, 100 гр. сыра.
- Нашинковала капусту, посолила и тщательно перетерла руками.
- Морковь и картофель натерла на крупной терке. Болгарский перец порезала небольшой соломкой. Посолила, поперчила и все перемешала.
- В готовую овощную смесь добавила яйца, молоко, растительное масло и сыр. Снова все хорошо перемешала.
- Противень застелила пергаментом, смазала его растительным маслом. Выложила овощную смесь, разровняла и уплотнила руками.
- Запеканку поставила в разогретую духовку до 180 градусов на 45 минут.
Получилась вкусная, золотистая овощная запеканка. Очень ароматная, напоминающая солнечные весенние дни.
Была ли эта статья полезна?
Поделиться
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит