Пошаговая инструкция, как приготовить запеканку из тыквы

Тыква – бахчевая культура, которая обладает множеством полезных свойств. Она используется для приготовления различных блюд, ученые до сих пор спорят – это ягода, фрукт или овощ. О пользе тыквы при желании можно читать очень много. У нас в меню она присутствует. Поэтому показываю один из способов ее приготовления. Это запеканка, обычно в ингредиентах я не ставлю количество продуктов, данный рецепт исключение. Перепробовала многие, но этот самый удачный.

• Тыква 400 г
• Сахар 3 ст. ложки
• Яйцо 1
• Манка 70 г
• Сливочное масло

• Отварить тыкву, взбить блендером до однородной массы.
• Добавить 1 яйцо, сахар, ванилин, манку. Все тщательно перемешать.

• Форму смазать сливочным маслом, выложить массу. Запекать при 200 градусах 50 минут.
• Достать из духовки, смазать сливочным маслом.

При подаче присыпать сахарной пудрой. Очень нежное блюдо. Даже те, кто не очень жалуют тыкву с удовольствием едят эту запеканку.