Бризоль из куриного фарша

Сегодня готовлю необычное для нашей кухни блюдо – бризоль. Это тонкий яичный блинчик с фаршем внутри. Начинка может бить абсолютно разной, у меня в основе куриный фарш.

Ингредиенты: фарш, помидор, лук, петрушка соль, смесь перцев. Для блинчиков: яйца, молоко, соль.

• Для начинки порезала овощи.

• Добавила их к фаршу. Посолила поперчила и перемешала.

• Пожарила блинчики. На одно яйцо, 1 ст. ложка молока, щепотка соли. Слегка взбила вилкой. И обжарила на сковороде с двух сторон. На каждый блинчик тонким слоем выложила начинку и завернула в рулет. Смазала сметаной.
• Отправила в разогретую духовку на 30 минут. Нежные, сочные бризоли готовы. Советую приготовить и порадовать близких необычным блюдом.

Приятного аппетита!