Готовим вкусный салат с блинчиками из яиц

Очень люблю простые салаты, на приготовление которых уходит мало времени. Совсем недавно наткнулась на салат, в основе которого яичные блинчики. Понравилось. Сегодня показываю простой салат на каждый день.

Ингредиенты: отварная куриная грудка, яйца, консервированная кукуруза, зеленый лук, майонез, соль.

• Куриную грудку отварила с лавровым листом и черным перцем горошком, охладила и порезала на мелкие кусочки.

• Яйца по одному слегка взбила вилкой и пожарила блинчики (сковорода должна быть хорошо разогретой, иначе они прилипают, можно слегка смазать растительным маслом).

• Готовые блинчики порезала соломкой.

• Зеленый лук мелко порезала.

• Собрала все продукты в чашке.

• Заправила майонезом, посолила и тщательно перемешала.

• Добавила немного зеленого укропа при подаче на стол.

Получился очень вкусный салат из обычных продуктов, которые практически всегда есть дома.

Приятного аппетита.