Простой салат из доступных продуктов. На каждый день и на праздничный стол

Яркий, сочный салат, легкий в приготовлении. Каждый компонент дополняет, друг друга оставляя приятное послевкусие.

Ингредиенты: отварная курица, грибы, морковь по-корейски, маринованные огурцы, лук, майонез, горчица.

• Порезала мелко лук и грибы небольшими квадратиками.

• На небольшом количестве растительного масла обжарила лук до прозрачного состояния и добавила грибы. Обжарила вместе до испарения жидкости и слегка румяного состояния. Отставила в сторону до полного остывания.

• Маринованные огурцы порезала соломкой.

• Отварную курицу порезала на произвольные кусочки, можно просто разорвать руками.

• Осталось только собрать салат. В миску выложила порезанные огурцы и курицу. Добавила морковь по-корейски и грибы.

• Заправила салат майонезом и горчицей, тщательно перемешала.

Маленький совет: курицу и грибы при подготовке не солить. Соли достаточно в огурцах, моркови и майонезе.